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Avis de Benjamin C sur LS2 - Lansky Deluxe System


LS2 - Lansky Deluxe System LS2 - Lansky Deluxe System

Affûtage Lansky Deluxe System incluant peaufinage extra grossier, grossier, moyen, fin et ultra fin. Comprenant multi-angle de précision, couteau serre-joints flip-over, pierre à aiguiser en couleur avec support de sécurité et rainure pour le doigt, tige d'indication pour chaque pierre, huile de peaufinage spécialement formulée, et couteau serre-joint avec vis. Boîte thermoformée de rangement et de port. Incluses instructions faciles à suivre.

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Détails
stars_4 - Posté le vendredi 26 juillet 2019par Benjamin C

Les plus:

Très, très bien pensé. Kit d'affutage complet, largement suffisant pour des couteaux en aciers classiques (aiguiser des aciers très durs prend beaucoup de temps avec les pierres fournies), du gros-oeuvre à la finition et au peaufinage. Très efficace, permet d'obtenir des tranchants vraiment impressionnants grâces aux pierres fine et ultra-fine. Intuitif, on prend vite le coup de main. Quelques vis de rechange sont fournies, c'est toujours sympathique.

Suffisant en soi, mais peut être complété avec d'autres pierres Lansky disponibles à l'unité pour des cas particuliers (aciers très durs, lames courbes, serrations.

Prix imbattable pour un système aussi génial.


Les moins: finition perfectible des pièces (notamment la surface des pierres, certaines ont des défauts). La pince a besoin de surfaces planes et horizontales pour une bonne prise de la lame: pas idéal pour les lames à émouture intégrale (type Opinel). Mais bon, à ce prix, ça reste une affaire.


Sur le terrain, on préfèrera un outil plus compact (comme la DC4 de Fallkniven ou d'autres affuteurs Lansky); ce kit est plutôt destiné à un aiguisage "posé" et perfectionné de ses outils.