LPDCN152 La Passion des Couteaux N° 152

Agenda-News

Salons

Agde. 5e salon du couteau de la Méditerranée
Reims, « Fines lames, fines gueules… »
Vaurélames 4e édition, 7 et 8 mai
Le salon du couteau de La Rochelle
Bladeshow Atlanta, David Lespect nous raconte
Coutellia 2022, un souffle nouveau

30 ans !

Mercorne, 30 ans au service du couteau

Cuisine

Le couteau serbe, what else ?

Marques

Les fameux couteaux Maserin
Station IX, La pointe de l’invincibilité

Lancer de haches

Lancer de Haches, techniques et spécificités

Rasoirs

Boxer Razors, pourtant pas rasoir

Aciers de coutellerie

Les aciers hors-normes, alliages spéciaux à base de fer

Made in France

Fontenille Pataud, l’excellence au quotidien

Portraits

Joël Grandjean. Bûcheron devenu coutelier
Rachid Sayet, l’art du couteau
Foyer Ardent. Retour à l’essentiel

Voyage

La trousse de chamelier targui